QUAND LE LIÈVRE S'INVITE À LA TABLE
À propos
Nous sommes une association de passionnés de gastronomie et de culture, unissant les amateurs de bonne cuisine et d'histoire culinaire. Tout au long de l'année, nous organisons des dîners et des week-ends gastronomiques, mettant en lumière le patrimoine culinaire français. Au cœur de nos événements, le plat du lièvre à la royale incarne notre passion pour la tradition et le savoir-faire gastronomique. Ces rencontres ne sont pas seulement des repas, mais une immersion dans l'art de vivre à la française, où la cuisine devient le lien entre le passé et le présent.
Notre association c'est avant tout
des plats incroyables, des chefs fabuleux
et des instants de convivialité hors du temps.
François Cabaret
Président de l'association
Dégustation
Se rassembler autour de la grande gastronomie.
Partage
Favoriser les échanges culturels autour de notre patrimoine.
Convivialité
Partager de bons moments.
Le Lièvre d'or
Distinction des meilleures tablées
Le "Lièvre d'Or" est un prix décerné par la confrérie chaque année au restaurateur qui réalise le meilleur plat de lièvre à la royale. C'est une célébration de l'excellence culinaire française, mettant en lumière la virtuosité et la créativité des chefs dans la préparation de ce mets emblématique.
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